INILAHCOM, Jakarta - Saus kini adalah merupakan salah satu elemen penting dalam menikmati makanan. Seperti apa sih proses pembuatan saus?
Saluran ScienceChannel di YouTube memperlihatkan video proses pembuatan saus.
Saus adalah cairan yang digunakan sewaktu memasak atau yang dihidangkan bersama-sama makanan sebagai penyedap atau penambah cita rasa. Sambal dan kecap manis merupakan saus utama pada sebagian besar masakan.
Kata 'saus' berasal dari bahasa Perancis (sauce) yang diambil dari bahasa Latin 'salsus' yang berarti 'digarami'.
Saus bisa berupa buatan pabrik seperti kecap atau saus yang dibuat juru masak sebelum makanan dihidangkan seperti saus asam manis.
Salsa adalah sebutan untuk saus dalam bahasa Spanyol. Saus untuk selada disebut dressing.
Tonton videonya di bawah ini:
Tidak ada komentar:
Posting Komentar